Sabzi va brokolli yetishtirishda nimalarga eʼtibor berish kerak?

Sabzi ekilgan maydonlari kengaymoqda

Respublika bo‘yicha barcha toifa xo‘jaliklari tomonidan 2022-yilda jami 152,1 ming gektarga (2021-yilga nisbatan 35,0 ming gektar ko‘p) maydonda sabzi ekish rejalashtirilgan.

Shundan, 79,4 ming gektarga fermer va qishloq xo‘jaligi korxonlari tomonidan (23,1 ming gektarga asosiy, 11,4 ming gektarga bog‘-tok qator orasi, 44,9 ming gektarga takroriy), sabzi ekinlarini ekish ko‘zda tutilgan.

Maʼlumot uchun, bahorgi muddatlarda fermer va qishloq xo‘jaligi korxonalarining asosiy maydonlariga 18,8 ming gektarga va bog‘-tok qator orasiga 6,3 ming gektarga sabzi ekildi.

Ushbu maydonlardan jami 2 211 ming tonna sabzi yetishtirish prognoz ko‘rsatkichlari belgilab olingan.

Bugungi kunda O‘zbekiston Respublikasi hududida ekish uchun tavsiya etilgan qishloq xo‘jaligi reestriga 29 ta sabzi navlari kiritilgan.

Sabzi eksporti

2021-yilda 10 mln dollarlik 62,3 ming tonna sabzi eksport qilingan bo‘lsa, 2022-yilda 70 ming tonnani tashkil etishi kutilmoqda.  Uning 12 ming tonnasini quritilgan va 300 tonnasi qayta ishlangan sabzilar bo‘lishi ko‘zda tutilgan.

Sabzi A vitaminiga boyligi tufayli, insondagi ko‘rish qobiliyatini yaxshilaydi. Shuningdek, undagi C vitamini infeksiya va viruslarga qarshi samarali vosita. Ushbu mahsulot odamning insultga chalinish xavfini kamaytirib, saratonga qarshi kurashuvchi tabiiy himoyachidir.

Sabzi turlarini bilasizmi?

Sabzi barcha sevib isteʼmol qiluvchi, salomatlik uchun o‘ta foydali sabzavot hisoblanadi. Uning mahalliy ertapishar Mshak-95, o‘rtapishar Mirzoi sariq-304, Mirzoi qizil-228, Ziynatli va chet mamlakatlarni Nantskaya-4, Shantane-2461, Kaskade, Karson, Kanada navlari mavjud.

Yodda tuting!

Uni bahorgi, yozgi va kechki muddatlarda ekish tavsiya etiladi. Uning qaysi muddatda, qay tarzda ekilishi ekilayotgan hududiga bog‘liq. Sabzi hosilining yig‘ib olinishi kalendar asosida amalga oshiriladi. Bahorda ekilgan sabzi may oyining oxiri va iyunning birinchi o‘n kunligida yig‘ishtirib olinadi. O‘rta muddatda yetishtirilgan sabzini esa, avgustning oxiri, sentyabrning dastlabki o‘n kunligida, kechki muddatda ekilgan sabzi hosilini 5-20-noyabrdan kechiktirmasdan yig‘ishtirib  olgan maʼqul. Aks holda, sabzining taʼmi yomonlashib, hosilni yo‘qotishga olib keladi.

Eksportbop ekin— brokkoli

Brokkoli karamining rangi to‘q yashil siyohrang, ko‘k va ayrimlari oq ko‘rinishda bo‘lishi mumkin.

Hozirda brokkolining respublika hududida Agassi F1, Ayronmen F1, Atlantis F1, Geraklion F1, Kvinta F1, Naksos F1, Maraton F1, Tiburon F1, Fiyesta F1 navlari yetishtirilmoqda.

Aholini ushbu sabzavot ekinlari bilan uzluksiz taʼminlash maqsadida 2022-yil hosili uchun barcha toifa xo‘jaliklarida 1,3 ming gektar maydonga, shundan, 640 ga fermer, qishloq xo‘jaligi korxonalarida va 688 ga aholi tomorqa maydonlariga brokkoli ekinini ekish rejalashtirilgan. Ushbu maydonlardan barcha toifa xo‘jaliklarida joriy yilda 17,3 ming tonna, shundan, 7,2 ming tonna mahsulot fermer va qishloq xo‘jaligi korxonalari tomonidan yetishtirishi belgilangan.

Brokkoli ertapishar, sovuqqa chidamli, tuproq unumdorligiga talabi yuqori bo‘lmagan, oson yetishtiriluvchi mahsulotdir. Respublikada brokkolini fevral oyining boshlarida ekilgan bo‘lsa, may oyining dastlabki o‘n kunligida uning hosilini yig‘ishni boshlandi.

Brokkolining  foydasi

Ushbu mahsulot salomatlik uchun koni foyda. U insonda infarkt va insult xavfini kamaytiradi. Shuningdek, qon tomirlarni mustahkamlab, qondagi xolestirinni, qand miqdorini me‘yoriga keltiradi. Uni isteʼmol qilganda o‘t suyuqligi ajralib, jigar faoliyati yaxshilanadi, qabziyatni oldi olinadi. Eng muhimi, u odamdagi asab tizimini mustahkamlab, barcha kasalliklarga qarshi samarali kurashadi.

Увеличивается посевная площадь моркови

В 2022 году во всех категориях хозяйств планируют посадить морковь в общей сложности на 152,1 тыс. га земель (на 35,0 тыс. га больше, чем в 2021 году).

В частности, на 79,4 тыс. га – в землях фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий (23,1 тыс. га на основных, 11,4 тыс. га в междурядьях садов, 44,9 тыс. га в качестве повторной культуры).

Для справки, на сегодняшний день морковью засеяно 18,8 тыс. га земель на основных площадях фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, а в междурядьях садов и виноградников – 6,3 тыс. га.

С этих площадей планируется получить 2 211 тыс. тонн урожая моркови.

На сегодняшний день в государственный реестр сельскохозяйственных культур включены 29 сортов моркови, рекомендованных к посеву на территории Республики Узбекистан.

Экспорт моркови

В нашей стране морковь считается не только импортируемой, но и экспортируемой продукцией. В 2021 году было экспортировано 62,3 тысячи тонн моркови на сумму 10 млн долларов, при этом ожидаемый объем экспорта в 2022 году составит 70 тыс. тонн, из которых 12 тыс. тонн сушеной и 300 тонн переработанной моркови.

Морковь богата витамином А, которая улучшает зрение. Витамин С в нем является эффективным средством против инфекций и вирусов. Этот продукт является естественным защитником от рака и снижает риск инсульта.

Какие существуют виды моркови?

Морковь – один из самых любимых и полезных овощей. Существуют такие местные раннеспелые гибридные сорта, как «Мшак-95», среднеспелые «Мирзой желтый-304», «Мирзой красный-228», «Зийнатли», а также зарубежные «Нантская-4», «Шантане-2461», «Каскаде», «Карсон», «Канада».

Помните!

Высевать его рекомендуется весной, летом и в поздние сроки. Сроки и способ посадки зависят от региона, где производится посадка. Морковь убирают по календарю. Яровую морковь собирают в конце мая и первой декаде июня. Среднеспелую морковь следует убирать в конце августа – первой декаде сентября и позднеспелую – не позднее 5–20 ноября. В противном случае вкус моркови испортится, а урожай погибнет.

Экспортоориентированный овощ – брокколи

Цвет брокколи может быть темно-зелено-фиолетовым, синим, а некоторые могут иметь белый цвет.

В настоящее время на территории нашей республики выращивают такие сорта брокколи, как «Агасси F1», «Ironman F1», «Atlantis F1», «Гераклион F1», «Kvinta F1», «Naksos F»1, «Marathon F1», «Tiburon F1», «Fiesta F1».

В целях бесперебойного обеспечения населения брокколи под урожай 2022 года планируется засеять брокколи на 1,3 тыс. га земель во всех категориях хозяйств, в частности 640 га – фермерских хозяйств, сельскохозяйственных предприятий и 688 га – приусадебных участков населения. В текущем году на этих площадях планируют вырастить 17,3 тыс. тонн продукции, в том числе 7,2 тыс. тонн – в фермерских хозяйствах и сельскохозяйственных предприятиях.

Брокколи – скороспелый, морозостойкий, простой в выращивании продукт, не требующий высокого плодородия почвы. Если брокколи в республике сажать в начале февраля, то сбор урожая начнется уже в первой декаде мая.

Польза брокколи

Этот продукт очень полезен для здоровья. Снижает риск сердечного приступа и инсульта. Укрепляет сосуды и нормализует уровень холестерина и сахара в крови. При его употреблении хорошо выделяется желчь, улучшается работа печени, предотвращается запор. Самое главное, он укрепляет нервную систему и эффективно борется со всеми болезнями.