O‘zbekiston fermerlari sariq rangli tarvuz yetishtirmoqda

Respublikadagi yirik savdo markazlari peshtaxtalarida sariq tarvuzga ko‘zingiz tushib, hatto uni xarid qilgan va taʼmini tatib ko‘rgan bo‘lsangiz kerak. To‘g‘ri, narxi oddiy tarvuzlarga qaraganda biroz yuqoriroq, bu ushbu tarvuz turining nisbatan yangiligi, noyobligi va hududlarda kam yetishtirilishi bilan bog‘liq. Bugungi kunda mamlakatimizda yetishtirilayotgan sariq tarvuz ichki bozor va eksportga chiqarilmoqda.

Toshkent viloyati Ohangaron tumanidagi Imronbek Shahruza MCHJ fermer xojaligida urugi Janubiy Koreyadan keltirilgan Riamo navli sariq tarvuz yetishtirilmoqda. 2015-yilda tashkil etilgan ushbu xojalikning umumiy ekin maydoni 86 gektar bolib, shundan uch yarim gektarida sariq (ikki yildan beri hosil olinmoqda) va qizil tarvuz ekilgan. 45 gektarida galla, 10 gektarida pomidor, 1 gektarida soya va qolgan maydonda makkajoxori ostirilmoqda.

Sariq tarvuz qanday paydo bolgan?

Ushbu tarvuz jahon bozorida, shuningdek, Ozbekistonda paydo bolganiga kop bolgani yoq. Sariq tarvuz chet ellik seleksioner olimlar tomonidan yovvoyi va madaniy tarvuzni chatishtirish oqibatida olingan gibrid hisoblanadi. Ilk hosil Orta yer dengizi mamlakatlaridan olingan bolsa, bugun butun dunyo boyicha yetishtirilmoqda. Tashqi korinishdan sariq tarvuzlar ovalsimon yoki dumaloq boladi. Posti yashil, silliq yoki yol-yol rangda. Sabzavotning ichi sariq rangda hamda vazni ortacha 1,5 kg dan 4-5 kgni tashkil etadi.

Sariq bilan qizil tarvuzning farqi nimada?

Ular orasidagi asosiy va eng katta farq ichidagi massasining rangida. Sariq tarvuzning urug‘lari kamroq yoki umuman bo‘lmaydi. Taʼmi mango, limon va ananasga o‘xshab ketadi. Sariq tarvuz navlari qizilga qaraganda sal oldinroq pishadi, yaʼni tezpishar sanaladi. Butun dunyo bo‘yicha sariq tarvuz narxlari qizilga qaraganda biroz yuqoriroq bo‘lishi kuzatilmoqda.

Qanday yetishtiriladi?

Urug‘idan yetishtirilgan ko‘chat to‘g‘ridan-to‘g‘ri ochiq yer maydonlariga ekiladi. Bu muddat respublikamiz markaziy hududlarida mart oyiga togri keladi. Ilk hosil may ortalarida olinadi. Iloji boricha koproq quyosh tushadigan maydonlarni tanlash maqsadga muvofiq. Agar tunda sovuq havo kuzatiladigan bolsa, ustini yopish tavsiya etiladi. Sariq tarvuz navlari kasallik va zararkunandalarga chidamli. Shuning uchun maxsus kimyoviy dorilash shart emas. Mineral yoki organik ogitlar mos keladi. Hosil yigishga yaqin vaqtda sugorishni kamaytirish kerak. Shunda tarvuz shirinroq boladi. Sabzavotning tuproqqa tegib turgan joyi oq yoki sarg‘ish rangga kirsa va urib ko‘rganda maxsus tovush eshitilsa, demak, pishgan bo‘ladi.

Foydali xususiyatlari

Sariq tarvuz tarkibida A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP vitaminlari bor. Shuningdek, kalsiy, kaliy, magniy, temir, natriy, fosfor moddalariga serob. U immun tizimiga ijobiy taʼsir qiladi, turli infeksiya, viruslarga qarshi kurashishda yordam beradi. Eng muhimi, sariq tarvuz parhezda bo‘lgan, allergiyasi bor odamlar uchun foydali. Chunki unda qand moddasi va kaloriya kam.

Вам, наверное, уже попадались на глаза желтые арбузы на прилавках торговых точек республики и, возможно, вы даже покупали его и пробовали на вкус. Вот только, цена несколько выше, чем у обычных арбузов. Это связано с редкостью вида и относительно низким объемом выращивания в регионах страны. Сегодня желтый арбуз, выращиваемый в нашей стране, поставляется как на внутренний рынок, так и на экспорт.

В фермерском хозяйстве ООО «Имронбек Шахруза» в Ахангаранском районе Ташкентской области выращивают желтые арбузы из семян сорта «Риамо», которые закупают в Южной Кореи. Хозяйство создано в 2015-м году и имеет 86 гектаров посевной площади, из которых 3,5 засажены желтыми (сажают два года подряд) и красными арбузами. Зерно выращивается на 45 гектарах, помидоры – на 10 гектарах, соя – на 1 гектаре, а кукуруза – на остальной площади.

Как появился желтый арбуз? 

Этот вид арбуза появился на мировом рынке и в нашей стране в частности не так давно. Желтый арбуз – это гибрид, полученный зарубежными учеными-селекционерами в результате скрещивания дикого и культурного арбуза. Первый урожай был получен в странах Средиземноморья, а сегодня его выращивают по всему миру. Внешне желтые арбузы имеют овальную или круглую форму. Корка зеленая, гладкая или полосатая. Внутренняя часть ягоды желтого цвета, а его вес составляет в среднем от 1,5 кг до 4-5 кг.

В чем разница между желтым и красным арбузом? 

Главное и самое большое различие между ними заключается в цвете массы внутри. Семян в желтом арбузе может быть меньше или вообще не быть. Вкус напоминает манго, лимон и ананас. Желтые сорта арбузов созревают немного раньше, чем красные. Они считаются быстрорастущими. Также наблюдается разница в цене. Во всем мире цены на желтые арбузы немного выше, чем на красные.

Как выращивают?

Рассаду, выращенную из семян, высаживают на поля в открытый грунт. В центральных районах нашей республики этот период приходится на март. Первый урожай получают в середине мая. Для высадки выбирают солнечную сторону поля. При холодной погоде рекомендуется закрыть саженцы пленкой. Желтые сорта арбузов устойчивы к болезням и вредителям. Поэтому специальное химическое распыление не требуется. Подойдут минеральные или органические удобрения. Ближе к сбору урожая следует уменьшить полив. Тогда арбуз будет слаще. Если место, где ягода соприкасается с почвой, белое или желтоватое, а при похлопывании слышен звонкий звук, это означает, что он созрел.

Полезные свойства

Желтый арбуз содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, РР. Также богат кальцием, калием, магнием, железом, натрием, фосфором. Он положительно влияет на иммунитет, помогает в борьбе с различными инфекциями, вирусами. Желтый арбуз полезен людям, которые соблюдают диету, страдают аллергией. Потому что в нем мало сахара и калорийности.