ЛАБОРАТОРИЯ «IN-VITRO»: ОПЫТ, ВОЗМОЖНОСТИ И РАСШИРЕНИЕ ЭКСПОРТНОГО ПОТЕНЦИАЛА

ООО «Ohalik oltin bog‘i mevasi», расположенное в Самаркандской области нашей республики, занимается производством подвоев для интенсивных садов и выращиванием фруктов и овощей.

На данный момент в плодоовощном кластере «Ohalik oltin bog‘i» запущена полноценная цепная система. То есть предприятие включает в себя все процессы начиная от посадки рассады до сбора урожая и экспорта продукции.

Заводы введены в эксплуатацию. В состав кластера входит сад площадью 6000 га. В основном здесь высаживают и размножают саженцы косточковых плодовых культур. Переработка косточковых плодов удобна. Этот процесс осуществляется на 3-х предприятиях, входящих в данный кластер. Также следует сказать, что на этих предприятиях перерабатываются не только плоды деревьев самого кластера, но закупается продукция, реализуемая населением. Также налажен экспорт плодов, замороженных шоковым способом. Такие продукты являются отличным добавлением в питание для детей.

Подвойи лаборатории. В 2016 году в рамках кластера была создана лаборатория «In-vitro» на базе технологий греческого государства, вложены инвестиции  около 3 млн евро. В результате привлечения в лабораторию консультантов из Турции и Греции увеличилось количество подвоев и расширился объем их экспорта. В настоящее время в лаборатории «In-vitro» выращивают подвойи таких плодов, как яблоки, персики, абрикосы, черешни и сливы.

Целью создания лаборатории «In-vitro» в рамках кластера стало развитие интенсивных садов в республике. Раньше из-за рубежа по высокой цене привозили саженцы различных фруктовых деревьев, закладывали интенсивные сады. Так как потребность в саженцах и плодах возросла, такая лаборатория была создана в кластере «Ohalik oltin bog‘i mevasi». Здесь были выращены подвойи плодовых деревьев. Их преимущество в том, что сорта зарубежной и местной селекции можно быстро размножить и вывести в урожай.

Выращивание подвоев. Процесс выращивания подвоев в этой лаборатории делится на следующие этапы:

• На первом этапе ткань, образующую растение, отделяют от материнского растения и высаживают в специальную стеклянную емкость;
• На втором этапе растения размножаются;
• На третьем этапе выращивают растения в длину;
• На четвертом этапе осуществляется процесс укоренения растений. В течение 14-15 дней у растения появляются корни;
• На пятом этапе его высаживают в теплицу.

На сегодняшний день в лаборатории «In-vitro» изготовлено 2,5 млн штук подвоев, ведется работа по их прививке. Саженцы из лаборатории выдерживают в тепличных условиях 40-60 дней. Работы по микропрививке проводятся на саженцах, адаптированных к климату данной местности. Вегетационный период этих саженцев – от лабораторных условий до процесса роста – может достигать 6 месяцев.

Подвойи, выращенные в лаборатории «In-vitro» ООО «Ohalik oltin bog‘i mevasi», реализуются не только на местных рынках, но и экспортируются за рубеж.

Respublikamizning Samarqand viloyatida joylashgan “Ohalik oltin bog‘i mevasi” MCHJ intensiv bog‘lar uchun payvandtaglar yetishtirish, meva-sabzavotlar ishlab chiqarish faoliyati bilan shug‘ullanmoqda.

Ayni paytda “Ohalik oltin bog‘i” meva-sabzavotchilik klasterida to‘liq zanjirli tizim ishga tushirilgan. Yaʼni ko‘chat yetishtirishdan tortib, toki hosilni yig‘ishtirib, mevalarni eksport qilishgaсha bo‘lgan barcha jarayonlarni o‘z ichiga qamrab oladi.

Ishga tushirilgan zavodlar. Klasterda 6 ming gektarli bog‘ mavjud. Bu yerda asosan danakli meva ko‘chatlari ekilib, ko‘paytiriladi. Danakli mevalarni qayta ishlash qulay bo‘lib, aynan ushbu klasterga tegishli 3 ta zavodda bu jarayon amalga oshiriladi. Shuniyam aytish kerakki, ushbu zavodlarda nafaqat klasterda yetishtirilgan daraxtlarning mevalari, balki aholi sotadigan mahsulotlari xarid qilinadi va qayta ishlanadi. Shuningdek, mevalarni xorijga shok usulida muzlatib eksport qilish ham yo‘lga qo‘yilgan. Bunday mahsulotlar bolajonlarning qo‘shimcha ozuqalariga qo‘shish uchun ajoyib tanlov bo‘ladi.

Laboratoriyadagi payvandtaglar. 2016-yilda Gretsiya davlati texnologiyasi asosida klaster qoshida “In-vitro” laboratoriyasi faoliyati tashkil etilib, unga 3 mln yevro atrofida investitsiya kiritildi. Laboratoriyaga Turkiya va Gretsiya davlatlaridan maslahatchi mutaxassislar jalb etilishi natijasida payvandtaglar soni ortib, ularni eksport qilish hajmi kengaydi. Hozirda “In-vitro” laboratoriyasida olma, shaftoli, o‘rik, gilos, olxo‘ri kabi mevalarning payvandtaglari yetishtirilmoqda.

Klaster tarkibida “In-vitro” laboratoriyasini tashkil etishdan maqsad respublikada intensiv bog‘larni tubdan rivojlantirish еdi. Avvallari chet davlatlardan turli mevali daraxtlar ko‘chatlari qimmatbaho narx evaziga keltirilib, intensiv bog‘lar tashkil etilardi. Ko‘chat va mevalarga bo‘lgan talab ortgani sayin Ohalik oltin bog‘i mevasi klasteri tarkibida ham shunday laboratoriya tashkil etildi va ushbu maskanning o‘zida mevali daraxtlarning payvandtaglari yetishtiriladigan bo‘ldi. Xorijiy hamda mahalliy seleksion navlarni payvandtagni turiga ko‘ra ko‘paytirib, tez hosilga kiritish maqsad qilingan.

Payvandtaglar yetishtirish. Ushbu laboratoriyada payvandtag yetishtirish jarayoni quyidagicha taqsimlanadi:

• Birinchi bosqichda: o‘simlikni onalik zotidan hosil qiluvchi to‘qima ajratib olinadi va maxsus shisha idishga ekiladi;
• Ikkinchi bosqichda: o‘simliklar ko‘paytiriladi;
• Uchinchi bosqichda: o‘simliklarni bo‘yi o‘stiriladi;
• To‘rtinchi bosqichda: o‘simliklarni ildiziga qo‘yish jarayoni amalga oshiriladi. Bunda 14-15 kun mobaynida o‘simlikda ildiz paydo bo‘ladi;
• Beshinchi bosqichda: issiqxonada ekiladi va parvarishlanadi.

Hozirga qadar “In-vitro” laboratoriyasida 2,5 mln dona payvandtaglar yetishtirishga erishildi va payvandlash ishlarini olib borilmoqda. Laboratoriyadan chiqqan ko‘chatlar issiqxona sharoitida 40-60 kungacha saqlanadi. Bu yerning iqlimiga moslashgan ko‘chatlarda mikropayvandlash ishlari amalga oshiriladi. Ushbu ko‘chatlarni vegetatsiya davri laboratoriya sharoitidan toki o‘suv jarayonigacha 6 oyga yetishi mumkin.

“Ohalik oltin bog‘i mevasi” MCHJ tarkibidagi “In-vitro” laboratoriyasida yetishtirilgan payvandtaglar nafaqat mahalliy bozorlarimizga, balki xorijiy bozorlarga ham eksport qilinmoqda.