KECHPISHAR QOVUN NAVLARINI SAQLASH

Respublikamiz dala maydonlarida ekiladigan qovunlarning deyarli 50 foizi kechpishar, uzoq masofalarga tashishga mo‘ljallangan va yaxshi saqlanadigan navlardir. Bular “Beshek”, “Alaxamma”, “Oqqosh”, “Qariqiz”, “Qo‘ybosh-476”, “Umrboqiy-3748”, “Qorapo‘choq”, “Qoraqand”, “Arkoniy”, “Gulobi”, “Qora gulobi”, “To‘qsariq gulobi”, “Ko‘k gulobi” navlaridir.

Kechpishar navlarni uzoq saqlashda o‘ziga xos meʼyor va talablar mavjud.

Kechpishar navlar may oyida ekiladi. Mahsulot yetishtirilayotgan paytda tuproq quruq bo‘lsa 3-4, zax bo‘lsa 1-2 marta sug‘oriladi. Sentyabr oyidan hosil yig‘ib olinadi.

Qovun saqlashga tayyorgarlik. Sentyabr oyida kechpishar navlar daladan terib olingach, bandi 2-3 sm uzunlikda kesiladi. 4-5 kun dalada qoldirilib, keyin omborlarga tashiladi.

Maxsus omborxonada saqlash. Qovunlar saqlanadigan maxsus omborlarga yorug‘lik tushmasligi va harorat 2-5^оС.  daraja bo‘lishi kerak. Ombor devorlari va tomi odatdagidan qalin loyshuvoq qilinadi. Devorlar va tomda tuynuk (teshik)lar bo‘lib, ular ventilyatsiya vazifasini bajaradi. Harorat ko‘tarilsa, ombor darhol shamollatib sovitiladi.

Namlik meʼyorida bo‘lishi uchun yerga qum to‘kiladi. Keskin sovuq paytida teshiklar mustahkam berkitilib, mahsulot muzlab qolmasligi uchun xona ichi isitiladi.

Saqlash usuli. Sentyabr oyida kechpishar navlar daladan terib olingach, qamishdan yasalgan maxsus qo‘g‘alarga bog‘lanadi.  Qamish iyul oyida ko‘llar, kanallardan o‘rib olinadi va suvga ivitilib, bo‘laklarga bo‘lib chiqiladi. Keyin yerga to‘shab, eziladi. Ulardan bir necha yil davomida foydalanish mumkin.

Qovun qo‘g‘alarga bandi pastga qaratilgan holda bog‘lanadi va yog‘och to‘sinlarga terib chiqiladi.  Shu tariqa mahsulot may oyigacha saqlanadi.

Respublikamizning Xorazm va Farg‘ona viloyati dehqonlari qovun saqlashda katta tajriba orttirganlar.

Почти 50 % бахчевых культур, высаживаемых на полях нашей республики, составляют позднеспелые, хорошо хранящиеся сорта, предназначенные для дальних перевозок. Это такие сорта, как «Beshek», «Alaxamma», «Oqqosh», «Qariqiz», «Quybosh-476», «Umrboqiy- 3748», «Qorapo‘choq», «Qoraqand», «Arkoniy», «Gulobi», «Qora gulobi», «To‘qsariq gulobi», «Ko‘k gulobi».

Существуют определенные нормы и требования к длительному хранению поздних сортов.

Такие сорта высаживают в мае. Когда растение растет, его поливают 3-4 раза, если почва сухая, 1-2 раза, если она влажная. Сбор урожая начинается в сентябре.

Подготовка дыни к хранению. В сентябре, при сборе позднеспелых сортов с поля, отросток, на котором растет дыня срезают на 2-3 см длиной. Дыни оставляют в поле на 4-5 дней, затем транспортируют на склады.

Хранение на специальном складе. На специальных складах, где хранятся дыни, не должно быть света, а температура должна составлять 2-5 ^оС градусов. Стены и крышу склада необходимо утеплять. Обычно утепляют стены глиной. В стенах и крыше есть отверстия, которые служат вентиляцией. Если температура повышается, склад проветривают и охлаждают.

На землю насыпают песок, чтобы поддерживать уровень влажности. Во время сильных холодов отверстия наглухо закрывают, а помещение обогревают, чтобы продукт не промерзал.

Способ хранения. В сентябре позднеспелые сорта собирают с поля и обвязывают специальным поясом (ремнем), сделанным из листьев камыша. Камыш – длинное и прямое многолетнее растение с пористой и мягкой внутренней частью. В июле на озерах и каналах его собирают, охлаждают в воде и режут на полоски. Затем высушивают на земле.

Такие полоски из камыша можно использовать несколько лет.

На дыне делается пояс (ремень) из полосок камыша и плод вывешивается вниз. Дыни на таких ремнях привязываются к деревянным перекладинам. Таким образом продукт хранится до мая.

Большой опыт выращивания бахчевых культур накоплен фермерами Хорезмской и Ферганской областей нашей республики.