БИЗНЕС-ФОРУМ «УЗБЕКИСТАН-КЫРГЫЗСТАН»

26 января 2023 года в Бишкеке (Кыргызская Республика) проходит бизнес-форум «Узбекистан-Кыргызстан». Форум проходит в преддверии визита Президента Республики Узбекистан в Кыргызскую Республику.

В мероприятии приняли участие должностные лица двух стран. От Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан приняли участие министр сельского хозяйства Узбекистана Азиз Воитов, начальник главного управления Минсельхоза Шохрух Толибов, заместитель начальника управления привлечения инвестиций Акбар Бобохонов, Председатель Комитета по ветеринарии и развитию животноводства Бахром Норкобилов, а также руководители управлений и организаций при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан.

Бизнес форум состоял из двух панельных дискуссий, круглого стола, церемонии подписания документов, встреч в формате В2В и заседания Делового совета двух стран.

 На мероприятие обсудили перспективы экономического сотрудничества, вопросы бизнес кооперации. Тему интеграции и экономического развития наших стран обсудили в формате круглого стола.

Важным моментом стало подписание «Дорожной карты» по реализации совместных инвестиционных проектов в сфере агропромышленного комплекса и увеличению товарооборота сельскохозяйственной продукции между Республикой Узбекистан и Кыргызской Республикой на 2023-2025 гг.

«Мы с коллегой подписали документ в сфере сельского хозяйства. Этот документ представляет собой дорожную карту, которая включает в себя широкий спектр направлений. В основном это проекты в сфере животноводства, плодоовощеводства и других сферах, с которыми мы будем сотрудничать. Заключены договоры на переработку плодоовощной продукции и на совместный экспорт в третьи страны. Нынешняя дорожная карта представляет собой комплекс мер, в том числе проекты наших частных предпринимателей на сумму около 500 миллионов долларов», – сказал министр сельского хозяйства Узбекистана Азиз Воитов.

Для справки

По данным Центра экономических исследований и реформ. К концу 2022 года объем внешней торговли Узбекистана со странами Центральной Азии увеличился на 17,2% и достиг 7,5 млрд долларов США, что составило 15% от общего объема торговли страны.

Внешнеторговый оборот с Кыргызской Республикой составил 1,3 миллиарда долларов (рост на 32,1 процента), объем экспорта достиг 979,3 миллиона долларов, объем импорта достиг 280,7 миллиона долларов.

Qish faslida havo harorati keskin sovuq bo‘lganida, sabzavot va meva mahsulotlarini o‘rnatilgan tartibda saqlash oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlashda muhim o‘rin tutadi.

Bugungi kunda, respublikamizda meva mahsulotarini saqlashga mo‘ljallangan 4 426 tadan ortiq umumiy sig‘imi 1,5 mln tonna bo‘lgan sovutgichli omborxonalar mavjud. Sovutgichli omborxonalar mamlakatimizning har bir hududida bor.

Respublikamizda 2022-2023-yil qish mavsumiga 583 ming tonna qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini zaxira qilish rejalashtirilgan bo‘lib, amalda 640 ming tonna zaxira qilingan.

Qish mavsumiga zaxira qilingan mevalarni saqlashda o‘ziga xos meʼyor va talablar mavjud.  Zaxiradagi meva mahsulotlari faol shamollatish va muzlatgichli statsionar omborlarda hamda aholi xonadonlarida-mavsumiy omborxonalarda saqlanadi. Ana shu yo‘l bilan aholining meva va sabzavotlarga bo‘lgan ehtiyojini yil davomida qondirish imkoniyati yaratiladi.

Yaʼni, har bir mahsulot qoida va me’yorlarda belgilangan maʼlum harorat va havoning nisbiy namligida saqlanishi lozim.

Saqlash rejimi quyidagi muhim omillarni o‘z ichiga oladi: harorat, havo namligi, havo almashinuvi, gaz muhiti va yorug‘lik tarkibi.

Mahsulotlarni saqlash jarayonida belgilangan havo haroratidan pasayib ketishi mahsulotlarni muzlab qolishiga sabab bo‘ladi.

Mevalarni sovutgichlarda saqlashda mutaxassislar tomonidan har biri uchun belgilangan vaqt ko‘rsatkichlari va harorat me’yorlari mavjud. Masalan, o‘rik mevasi sovutgichda 1-3 haftagacha, -0,5-0⁰ daraja haroratda saqlanishi kerak. Sovutgichda -1-0,5⁰ daraja haroratda saqlanishi kerak bo‘lgan gilos 2-3 hafta saqlansa, uzum 1-6 oy muddatgacha o‘z sifatini yo‘qotmaydi. -0,5-0⁰  daraja haroratda saqlanadigan shaftoli sovutgichda 2-4 hafta saqlansa, anjirning saqlanish muddati 7-10 kun, olxo‘riniki 2-5 haftani tashkil etadi. 0⁰ daraja haroratda saqlanadigan mevalarning saqlanish muddati: olchaniki 3-7 kun, kiviniki 3-5 oyga teng. Olma -1, -2⁰ daraja haroratda sovutgichda 1-12 oy sifatini yo‘qotmaydi. Xurmo -1⁰ daraja haroratda 3-4 oy saqlanadi. Anor mevasi esa 5⁰ daraja sovuqqa 2-3 oy mobaynida saqlanishi mumkin. Osiyo va Yevropa noklari -1,5-0,5⁰ daraja haroratda sovutgichda 2-7 oygacha saqlanishi mutaxassislar tomonidan tavsiya etiladi. Sitrus mevalar: apelsin 4-9⁰ daraja haroratda 3-8 hafta saqlansa, mandarin 2-4 hafta mobaynida yangi uzilgandek turadi.