Koʼchat tayyorlash. Yozning oʼrtalarida chala yarim pishgan naʼmatak teriladi, dukkaklari chaqib olinadi va oʼradagi qumga aralashtirib koʼmiladi. Koʼmilgandan soʼng, 3–4 kun davomida suv sepilib turiladi. 15–20 kun oʼtgandan soʼng koʼmilgan na’matak qumdan olinadi, yoyib quritiladi.